Cerita Mami Kenzie & Keana

Sharing is Caring!
Uncategorized

Resep MPASI 7 Bulan

December 19, 2017
Ada beberapa resep untuk bayi usia 7 bulan. Semoga bermanfaat yaaa.
Bubur sop kaldu ceker
Untuk 2 porsi makan
Bahan:
50 gr kentang, potong kecil
1 bh wortel uk sedang, potong kecil
2 bh buncis, potong kecil
2 sdm daging ayam cincang
1/2 sdt bawang bombay cincang
1 sdt minyak sayur
200 ml air kaldu ceker

Cara membuat:
1. Panaskan 1 sdt minyam sayur, masukkan bawang bombay. Tumis sampai harum
2. Masukkan daging ayam cincang. Masak sampai berubah warna
3. Masukkan sayuran dan air kaldu
4. Masak sampai sayuran matang
5. Blender sampai halus

—————————————————————————————————————————————————-
Oatmeal saus buah naga
Bahan:
2 sdm oatmeal yg sudah diblender halus
80-100ml air
Buah naga secukupnya

Cara membuat:
1. Masak oatmeal dgn air sampai matang. Taruh dimangkuk
2. Saring buah naga. Siram di atas oatmeal —————————————————————————————————————————————————–

Bubur beras putih, wortel, kentang, hati ayam, jagung manis, minyak sayur

Bahan:

1 sdm nasi
wortel, potong kecil
kentang, potong kecil
jagung manis parut
hati ayam
daun salam
lengkuas, gerepk
minyak sayur
Cara membuat:
  1. Tumis hati ayam yang sudah dipotong lalu masukkan daun salam dan lengkuas. masak sampai berubah warna
  2. Masukkan nasi, dan air ke dalam slowcooker. Masak selama 1,5jam
  3. Masukkan potongan wortel, kentang, parutan jagung manis, dan hati ayam. Masak lagi selama 30 menit
  4. Haluskan/saring bubur.

 —————————————————————————————————————————————————–

    Bubur bayam merah ikan nila
    Bahan:
    1 sdm tepung beras coklat
    100 ml air
    Filet ikan nila secukupnya
    Tahu secukupnya
    6 lembar daun bayam merah
    1 sdt evoo
    1 lembar daun salam
    1 btg serai, geprek
    1 siung bawang putih kecil, geprek

    Cara membuat:
    1. Kukus ikan nila, bayam merah, tahu, daun salam, serai, dan bawang putih selama 10 menit. Haluskan, sisihkan
    2. Masak tepung beras coklat dengan air sampai mengental
    3. Campur bubur, ikan, dan evoo. Aduk rata. Sajikan

    —————————————————————————————————————————————————-

    Bubur labu parang daging ayam
    Bahan:
    labu parang
    kembang kol
    brokoli
    daging ayam
    minyak sayur

    Cara membuat:

    1. Tumis daging ayam dengan minyak sayur sampai matang
    2. Kukus labu parang, brokoli, dan kembang kol sampai matang
    3. Haluskan/blender

    —————————————————————————————————————————————————-

    Bubur sawi putih tempe daging sapi 
    Untuk 2 porsi
    Bahan:
    2 sdm beras
    40 gr daging sapi giling
    1 siung bawang putih, cincang
    1 sdt bawang bombay cincang
    Sawi putih secukupnya
    Tempe secukupnya
    1 sdt minyak sayur
    120 ml air

    Cara membuat:
    1. Masak beras dengan 120ml air di slow cooker selama 1,5 jam.
    2. Panaskan minyak sayur. Tumis bawang putih, bawang bombay, dan daging sapi. Masak sampai daging berubah warna. Masukkan ke dalam slow cooker. Masak selama 30 menit
    3. Masukkan sawi putih dan tempe yg sudah dipotong kecil. Masak kembali selama 15 menit
    4. Haluskan atau saring bubur. Sajikan.

    —————————————————————————————————————————————————-

    Puree labu parang
    Labu parang secukupnya, dikukus, lalu diblender.

    —————————————————————————————————————————————————-


    Bubur wortel tempe ikan nila
    Bahan:
    beras putih
    wortel, potong kecil
    tempe, potong kecil
    daging ikan nila
    salam
    serehlengkuas
    evoo
    air secukupnya

    Cara membuat:

    1. Masukkan beras dan air ke dalam slow cooker. Masak selama  1 jam
    2. Kukus daging ikan nila dengan salam, sereh, dan lengkuas selama 10 menit. sisihkan
    3. Masukkan tempe dan wortel ke dalam bubur. masak sampai semuanya empuk
    4. tambahkan daging ikan
    5. haluskan bubur

    —————————————————————————————————————————————————-

    Bubur wortel kacang merah daging sapi
    Bahan:
    bubur beras putih
    wortel
    kacang merah, rebus, buang kulit
    daging sapi
    kaldu sapi
    minyak sayur

    Cara membuat:

    1. Masukkan beras dan air ke dalam slow cooker. Masak selama  1 jam
    2. Tumis daging sapi cincang dengan minyak sayur sampai matang. Tuang ke dalam slowcooker. masak lagi selama 30 menit
    3. Masukkan tempe dan wortel ke dalam bubur. masak sampai semuanya empuk
    4. tambahkan daging ikan
    5. haluskan bubur

    —————————————————————————————————————————————————-

    Puree Kentang Saus Tomat
    (Sumber: buku 99 Resep Rumahan Cihuy @mamakokihandal )

    Bahan:
    2 sdm puree kentang
    1 kuning telur rebus

    Saus tomat:
    1 siung bawang putih, cincang halus
    1/2 bh tomat merah besar, cincang halus
    7 sdm air kaldu
    Unsalted butter
    Oregano dan pala bubuk secukupnya (me: gapake karna lagi abis 😂)

    Cara membuat:
    1. Campurkan puree kentang dan kuning telur rebus, aduk rata, sisihkan
    2.
    Saus tomat: panaskan unsalted butter. Tumis bawang putih sampai wangi
    dan masukkan tomat, aduk rata. Tambahkan oregano dan pala bubuk , aduk
    rata. Masukkan kaldu, masak sampai mendidih. Matikan api

    3. Penyajian: siram saus tomat di atas adonan puree kentang dan kuning telur.

    —————————————————————————————————————————————————–

    Bubur tepung beras coklat kangkung hati ayam
    Bahan:
    1 sdm bubur tepung beras coklat
    daun kangkung, cincang kecil
    tofu, haluskan
    hati ayam, kukus dengan daun salam, sereh, dan lengkuas
    kaldu sapi
    evoo


    Cara membuat:

    1. Masak tepung beras coklat dengan air kaldu sampai mengental
    2. masukkan kangkung, tofu, dan hati ayam. masak sampai semua matang
    3. haluskan bubur lalu beri 1 sdt evoo


    —————————————————————————————————————————————————–

    Bubur nasi + meat in gravy
    BUBUR NASI
    Bahan:
    2 sdm beras
    120 ml air kaldu ayam

    Cara membuat:
    Masukkan beras dan air kaldu ke dalam slowcooker. Masak sampai menjadi bubur. Kira-kira selama 1,5 – 2 jam
    .
    Meat in gravy 7m+
    Source: buku #99RRC @mamakokihandal

    Untuk 3 porsi
    Bahan:
    1 sdt unsalted butter
    1 siung bawang putih, cincang
    125 gr daging ayam (bisa pakai daging sapi atau hati ayam)
    150 ml air kaldu ayam
    1 btg daun bawang, iris halus
    1 btg seledri, iris halus
    30 gr wortel, potong-potong
    1 sdm tepung maizena, larutkan dgn sedikit air

    Cara membuat:
    1. Tumis bawang putih dgn unsalted butter hingga harum
    2. Masukkan daging ayam dan air kaldu, masak hingga daging beeubah warna
    3. Masukkan bahan2 lain kecuali maizena, masak selama 15 menit dgn api kecil hingga matang
    4. Masukkan larutan maizena, aduk hingga kental. Angkat dan dinginkan
    5. Haluskan dgn food processor atau blender
     —————————————————————————————————————————————————–

    Sup krim Ayam Sayuran (7bulan+)
    Source: buku #MPasiperdanacihuy @mamakokihandal (bahan disesuaikan)

    Untuk: 2 porsi makan
    Bahan:
    3 sdm daging ayam cincang
    30 gr wortel, potong kecil, kukus
    80 gr kentang, potong kecil, kukus
    1 sdm potongan daun bawang dan seledri
    1 bh jamur merang
    250 ml air kaldu ayam
    1 sdm bawang bombay cincang
    1 siung bawang putih, cincang
    1/2 sdm tepung terigu
    1 sdm unsalted butter

    Cara membuat:
    1. Panaskan panci, masukkan unsalted butter, tumis bawang bombay dan bawang putih sampai harum
    2. Masukkan daging ayam, masak sampai matang
    3. Masukkan tepung terigu, aduk cepat
    4.
    Masukkan air perlahan sambil diaduk. Air akan mengental. Masukkan
    jamur, sayuran kukus, dan potongan seledri dan daun bawang. Masak sampai
    meletup-letup

    5. Angkat, biarkan dingin. Haluskan dengan blender. Sajikan.
     —————————————————————————————————————————————————–

    Puree Kentang HHC
    (Sumber: buku 99 resep rumahan cihuy! @mamakokihandal )

    Bahan:
    30 gr kentang, kupas, potong-potong
    30 gr butternut pumpkin/kabocha/labu parang, potong-potong
    1 bh tomat, ambil dagingnya saja, potong-potong
    20 gr tahu sutra
    100 ml air kaldu
    1 sdt oatmeal
    1 sdt unsalted butter

    Cara membuat:
    1. Rebus air kaldu bersama kentang, butternut pumpkin, tahu sutra, dan tomat dgn api kecil dan tertutup sampai lunak
    2. Saring, lalu lumatkan semua bahan hingga menjadi puree, tambahkan kaldu bila perlu
    3. Masak kembali puree sayuran dengan oatmeal, unsalted butter, aduk rata hingga mengental. Sajikan.
     —————————————————————————————————————————————————–

    Bubur jamur tomat + tim ikan patin
    Bahan bubur:
    Beras
    Jamur shimeji
    Kembang kol
    Tomat
    Unsalted butter

    Cara membuat: masak beras hingga menjadi bubur. Lalu tambahkan jamur shimeji, kembang kol, dan tomat. Masak sampai semuanya matang. Lalu haluskan. Tambahkan unsalted butter.
     
    Bahan tim ikan patin:
    Fillet daging ikan patin dr 1 ekor ikan, potong-potong
    1 btr bawang merah, iris
    1 siung bawang putih, iris
    1 lbr daun salam
    1 lbr daun jeruk
    1 btg serai, geprek
    1 ruas lengkuas, iris
    1 ruas jahe, iris

    Cara membuat: campur semua bahan. Taruh diwadah tahan panas. Kukus selama 15 menit.
    Sajikan tim ikan di atas bubur

    Leave a Reply

    Your email address will not be published. Required fields are marked *