Cerita Mami Kenzie & Keana

Sharing is Caring!
Uncategorized

Resep Oseng Kikil Pedas

June 2, 2016

Siapa yang suka makan kikil? Mami suka bangeeeets! Tapi kayanya ga semua suka ya. Ada yang geli sama teksturnya yang kenyal-kenyal gitu… ini salah satu masakan kikil yang mami suka..



Oseng Kikil Pedas

Bahan:

  1. 250 gr kikil, potong2
  2. 4 siung bawang putih, iris
  3. 3 btr bawang merah, iris
  4. 1 lbr daun salam
  5. 1 ruas lengkuas, geprek
  6. 2 bh cabai hijau besar, iris
  7. 6 bh cabai rawit merah, iris
  8. 2 sdm kecap manis
  9. Garam gula secukupnya
  10. Air secukupnya
  11. Minyak

Cara Membuat:

  1. Rebus kikil yang sudah dipotong selama 10 menit. Tambahkan daun salam, serai, lengkuas dalam rebusan agar bau kikil hilang
  2. Tumis bawang merah dan putih. Tambahkan cabai, daun salam dan lengkuas
  3. Masukkan kikil yang sudah direbus
  4. Tambahkan kecap manis, garam, gula, dan air. Aduk rata
  5. Masak sampai bumbu meresap. Angkat. Sajikan

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *