Cerita Mami Kenzie & Keana

Sharing is Caring!
Uncategorized

Resep Sup Patin Wortel

January 29, 2016
Kalo bikin ikan patin paling cuma dibikin sop aja nih. Hehehe. Tapi emang enak sih ikan patin dimasak kaya gini. Bagus juga untuk anak-anak.
Sup Patin Wortel
Bahan:
  1. 1 ekor ikan patin, potong-potong sesuai selera, lumuri dengan air jeruk nipis dan garam
  2. 1 – 2 bh wortel, potong sesuai selera
  3. 3 siung bawang merah, iris tipis
  4. 2 siung bawang putih, iris tipis
  5. 1 ruas jahe, iris tipis
  6. 1 ruas lengkuas, iris tipis
  7. 1 batang serai, geprek
  8. 2 lbr daun salam
  9. 1 btg daun bawang, potong-potong
  10. 1 genggam daun kemangi
  11. garam, gula, dan merica secukupnya
  12. 500 ml air

Cara Membuat:
  1. Tumis semua bahan bumbu iris, daun salam dan serai sampai harum.
  2. Masukkan air dan wortel, masak sampai wortel agak matang
  3. masukkan potongan ikan patin, garam, gula, dan merica
  4. masak sampai ikan matang
  5. terakhir masukkan potongan daun bawang dan daun kemangi. Masak hingga daun layu.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *