Cerita Mami Kenzie & Keana

Sharing is Caring!
Uncategorized

Resep Sup Tuna ala JTT

February 20, 2015

Beli ikan tuna. Bosen digoreng tepung muluk. Buka buku MAsakan Rumahan JTT dapet 2 resep ikan tuna. Yihaaa!

Sup Tuna ala JTT
Bahan:
  1. 250 gr ikan tuna, potong sesuai selera
  2. 1 lt air
  3. 5 btr bawang merah, iris tipis
  4. 4 siung b.putih, iris tipis
  5. 2 ruas jahe, memarkan
  6. 2 btg serai, geprek
  7. 5 lbr daun jeruk purut
  8. 2 sdm gula pasir
  9. 1/2 sdm garam
  10. 1/4 sdt kunyit bubuk
  11. 1/2 sdt merica bubuk
  12. 2 bh tomat, potong2
  13. 1 ikat kemangi
  14. 2 btg daun bawang
  15. 1-2 sdm air jeruk nipis
Cara:
  1. lumuri ikan dgn garam dan jeruk nipis. Remas-remas, diamkan 20 menit. Cuci bersih, sisihkan
  2. rebus air smp mendidih. Tambahkan bumbu iris, kecuali daun bawang, kemangi, dan tomat. Masak hingga mendidih
  3. masukkan potongan ikan tuna, masak smp matang. Masukkan merica, garam, gula pasir, dan kunyit bubuk. Aduk rata. Koreksi rasa. 
  4. tambahkan daun bawang, kemangi, dan tomat. Masak sampai agak layu.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *