Cerita Mami Kenzie & Keana

Sharing is Caring!
Uncategorized

Resep Steam Ikan ekor Kuning

February 11, 2015
Coba beli ikan ekor kuning lagi ah. Waktu pertama kali beli dibikin sop asam pedes gitu. Sekarang kita coba bikin di steam. Tapi ini makanan papi, bukan buat mami. Mami gak doyan ikan di steam gini. berasa anyir 😀 tapi klo buat papi baguuus

Resep Steam Ikan Ekor Kuning
Sumber:
Bahan:
  1. 2 ekor ikan ekor kuning
  2. 1 bh jeruk nipis
  3. Garan secukupnya
  4. Kecap asin secukupnya
  5. kecap ikan secukupnya
  6. 4 btr b.merah
  7. 3 siung b.putih
  8. 2 ruas jahe
  9. 1 btg serai
  10. 2 lbr daun jeruk
  11. 1 bh tomat, potong2
  12. 1 btg daun bawang, iris tipis
  13. 1 bh cabai merah, iris serong

Cara membuat:
  1.  Lumuri ikan dgn air jeruk nipis, garam, kecap asin, dan kecap ikan. Diamkan 15 menit
  2. Haluskan b.merah, b.putih, dan jahe. Lumuri ikan.
  3. Masukkan ikan ke dlm wadah tahan panas, masukkan jg serai, daun jeruk, dan tomat.
  4. Kukus selama 10 menit, lalu taburi dgn b.bombay dan cabe. Kukus lagi sebentar. Angkat, sajikan

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *