Cerita Mami Kenzie & Keana

Sharing is Caring!
Uncategorized

Resep MPASI: Tahsimi (1y+)

November 25, 2014
Tahsimi alias Tahu Isi Mie, resep punya makmod Nandra. Enak loh. Bisa jadi cemilan berat atau temen makan nasi.


Resep Tahsimi ala Makmod Nandra
Sumber: http://www.mamakukokihandal.com/detail/resep-mama-kece/ne4wln-Tahu-Isi-Mie

Bahan:

  1. 5 tahu putih
  2. 1 papan mie kering kuning Cap Ayam 2 Telur, rebus, tiriskan lalu potong kecil-kecil.
  3. 2 siung bawang putih, dicincang halus
  4. 1 siung bawang merah, dicincang halus
  5. kerukan tahu
  6. 30 gram irisan daging ayam
  7. 10 gram wortel, diiris halus
  8. 10 gram bayam iris halus
  9. 1 kuning telur
  10. garam , merica bubuk , gula pasir (Untuk anak usia 1 tahun+)
  11. 15 ml air kaldu
  12. 1 sendok makan minyak goreng untuk menumis

Cara membuat :

  1. Panaskan kukusan sambil menyiapkan tahu.
  2. Keruk tahu hingga berbentuk lubang untuk diisi, sisihkan. Simpan kerukannya.

Isi:

  1. panaskan minyak. Tumis bawang merah dan putih sampai harum. Masukkan sisa kerukan tahu, ayam, wortel, dan bayam. Aduk sampai layu. Tambahkan garam, merica bubuk, gula pasir, dan air kaldu masak sampai meresap. Matikan api.
  2. Campurkan mie yang sudah direbus, dan kuning telur. Aduk hingga rata Masukkan isi ke dalam tahu.
  3. Kukus selama 20 – 30 menit. Siap dihidangkan!

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *