Cerita Mami Kenzie & Keana

Sharing is Caring!
Uncategorized

Resep MPASI: Bakso Sarang Burung ala Mama Mitha (1y+)

November 25, 2014

Lagi seneng coba-coba resep di web MKH . Resep pertama yang dicoba resep bakso sarang burung nya Mama Mitha. Waktu #kopdarMKH Mama Mitha demo masak ini.

Resep Bakso Sarang Burung MPASI ala Mama Mitha
Sumber: http://www.mamakukokihandal.com/detail/resep-9-11-bulan/ne5abc-Bakso-Sarang-Burung-MPASI

Bahan-bahan:

  1. 200 gr daging ayam tanpa kulit, giling.
  2. 200 gr ikan (ikan daging putih seperti kakap, tenggiri, gabus, dory/patin vietnam, dll)
  3. 60 gr tepung sagu?
  4. 80 gr wortel, parut kasar
  5. 80 gr buncis yang sudah diiris tipis
  6. 4 sdm daun bawang yang sudah diiris tipis
  7. 40 gr jamur kuping yang sudah direndam air dan dicincang halus
  8. 100 gr soun yang sudah direbus, potong kecil-kecil.
  9. 1 sdt bawang putih (dari 2 siung besar) yang sudah dihaluskan
  10. 2 sdt minyak wijen
  11. 1 sdt air jahe (jahe, diparut, peras airnya)

Cara memasak:

  1. Panaskan air dipanci yang cukup dalam.
  2. Sambil menunggu mendidih, masukkan smua bahan kedalam mangkok.
  3. Aduk rata sampai adonannya tercampur
  4. Bulatkan bakso menggunakan tangan, atau sendok, langsung cemplung ke air yang sudah mulai mendidih.
  5. Lakukan sampai adonan habis..
  6. Siapkan saringan. Kalau sudah ada bakso yang terapung tandanya sudah matang. Angkat dan sisihkan.

Bakso nya dibikin sup aja. Pake sayur brokoli. Alhamdulillah Kenzie suka. Kalo mami makannya pake sawi, bihun, irisan cabe rawit, dan saos. enak loooh..

  1. salam kenal mami kenzie.. aq mami michie ^^ seneng bgt baca postingan mami di blog ini.. mau nanya nih mi, klo bakso ini mau aq frozen gitu bs ga ya?? bikinnya sekalian banyakan, biar hemat waktu.. thx mami kenzie ^^

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *