Cerita Mami Kenzie & Keana

Sharing is Caring!
Uncategorized

Resep Bubur Ketan Hitam

October 21, 2014
Waktu hamil pernah dibikinin bubur ketan hitam sama ibu. Rasanya enaaak banget. Trus udah lama kepengen. Tapi belom bikin-bikin juga. Pas ada beras ketan hitam di warung akhirnya memutuskan untuk bikin. Langsung nge bbm ibu nanya resep 😀

Resep Bubur Ketan Hitam
Bahan:
  1. 250 gr beras ketan hitam
  2. 2 ltr air
  3. 100 gr gula pasir
  4. 2 lbr daun pandan

Saus santan :
  1. 200 ml santan kental
  2. 1/4 sdt garam

Cara membuat: 
  1. Cuci bersih beras ketan hitam, rendam semalaman dengan air matang
  2. Masak beras ketan dengan air rendamannya dan daun pandan sampai mendidih meletup-letup dan menjadi bubur. Masak terus sambil diaduk.
  3. Tambahkan lagi airnya jika blm menjadi bubur.
  4. saat sudah menjadi bubur, Masukkan gula pasir. Angkat.
  5. Masak bahan saus sambil diaduk-aduk hingga mendidih. Angkat.
  6. Sajikan bubur ketan hitam dgn santannya.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *