Cerita Mami Kenzie & Keana

Sharing is Caring!
Uncategorized

Resep Hambagu Steak by @inyakawaii

October 20, 2014

Nyobain resep yang lagi heeiittzz banget di IG. Resep hambagu steak nya mami @inyakawaii. Tampilannya menggodaaaa banget. Makanya ikut-iktan bikin. Iiih rasanya enyaaak banget. Sausnya juga enaaaak…

Resep Hambagu steak by @inyakawaii
Bahan:

  1. 100 gr daging sapi giling
  2. 100 gr daging ayam giling
  3. 1 btr telur
  4. 50 ml susu cair uht plain
  5. 7 sdm tepung roti kasar
  6. 1/4 sdt pala (parut)
  7. 1/2 sdt black pepper
  8. garam secukupnya

Saus:
  1. 1 sdm butter
  2. kecap manis secukupnya
  3. saus inggris secukupnya
  4. air matang sedikit

Cara membuat:
  1. Tumis bawang bombay dengan minyak, beri garam dan lada sedikit. Masak sampai wangi. Lalu matikan api dan sisihkan
  2. di mangkok, campur duo daging giling, telur, susu cair, tepung roti kasar, tumisan b.bombay, garam, lada, pala. Aduk rata. Lalu bentuk bulat-bulat mumbul
  3. panaskan pan anti lengket beri minyak/unsalted butter sedikit lalu ratakan, taruh beberapa hambagu di pan dan masak dengan api kecil, balik daging bila sudah kecoklatan matang
  4. Pan bekas masak habagu jgn dicuci krn ada sisa2 kaldu utk membuat saus

Saus:
– Panaskan butter di pan tadi, masukkan semua bahan dan aduk hingga mendidih. Koreksi rasa

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *