Cerita Mami Kenzie & Keana

Sharing is Caring!
Uncategorized

Resep Kering Tempe Teri Kacang Tanah

October 17, 2014
Biasanya makan ini cuma kalo ada yang ngasih nasi kuning aja. Kepengeeen banget bisa bikin yang enak. Biasanya kalo yang dikasih itu enak yaa. Ya iyalaaah gratis tinggal makan lagi. Hahaha. Eh bundanya Argadia @rinarahmadini share resepnya. Asik banget! Dan ternyataaa gampil bangeeeet bikinnya.. Jadi bisa sering-sering bikin deh đŸ˜€

Resep Kering Tempe Teri Kacang by @rinarahmadini
Bahan:
  1. 1 papan tempe, iris tipis
  2. 75 gr kacang tanah
  3. 100 gr teri
  4. 1 ruas lengkuas, memarkan
  5. 2 lbr daun salam
  6. 4 lbr daun jeruk, buang tulangnya
  7. 1 btg serai, geprek
  8. garam dan gula secukupnya
  9. 1 sdm air jeruk nipis
  10. 100 ml air
  11. 2 sdm minyak goreng

Bumbu halus:
  1. 8 siung b.merah
  2. 6 siung b. putih
  3. 15 bh cabai merah

Cara Membuat:
  1. goreng teri, tempe, dan kacang sampai kering. Sisihkan
  2. panaskan 2 sdm minyak, tumis bumbu halus, daun salam, daun jeruk, lengkuas, dan serai sampai wangi. Masukkan air
  3. Masukkan garam, gula, air jeruk nipis. Koreksi rasa
  4. Masak hingga air menyusut dan bumbu mengental
  5. MAsukkan tempe, teri, dan kacang. Aduk rata.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *