Cerita Mami Kenzie & Keana

Sharing is Caring!
Uncategorized

Menu Sahur / Buka Puasa Hari ke 17: Cumi Udang Goreng Mentega

July 16, 2014

Ngiler banget liat postingan masakan dengan hashtag #masuba1435h . Banyak banget deh inspirasi masakan disana. Salah satunya cumi goreng mentega. Karena di tukang ikan cuma ada 1/4 kg cuminya jadi saya tambahin aja pake udang.

Cumi Udang Goreng Mentega

Resep Cumi Udang Goreng Mentega

Bahan:

  1. 1/4 kg cumi, potong bentuk cincin
  2. 1/2 kg udang, kupas
  3. 1 bh bawang bombay, iris
  4. 2 cm jahe, iris tipis
  5. 1 sdt kecap asin
  6. 1 bk saori saos tiram
  7. mentega secukupnya
  8. garam dan gula secukupnya
  9. air secukupnya

Cara Membuat:

  1. Panaskan mentega, masukkan bawang bombay dan jahe. Masak hingga harum
  2. Masukkan cumi dan udang, masak setengah matang
  3. Tambahkan kecap asin, saos tiram, garam, gula, dan air
  4. Masak sampai meresap dan matang
Berhubung baru masak jam 18.30 jadi cuma masak ini aja. Gak masak sayurnya. Gara-gara kemaren ke dokter bawa Kenzie yang panas tinggi jadi baru bisa masak setelah maghrib. 

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *