Uncategorized

Resep Creamy Mashed Potato

By on April 3, 2014
Ini asli enak banget mashed potato-nya. Seneng deh sama resep-resep yang ada di www.justtryandtaste.com . resepnya oke punya!

Resep Mashed Potato
Bahan:
  1. 600 gram kentang (sekitar 5 buah kentang ukuran sedang), kupas dan potong dadu
  2. 4 sendok makan mentega (mentega akan menghasilkan aroma dan rasa lebih lezat dibandingkan dengan margarine)
  3. 150 ml susu cair
  4. 1 sendok  teh garam
  5. 1/2 sendok teh bubuk merica
  6. 3 sendok makan keju cheddar parut (optional, gunakan jika anda menggunakan margarine dan bukan mentega)

Cara Membuat:
  1. Siapkan kentang, kupas dan potong-potong dadu. Kukus kentang hingga benar-benar matang dan empuk.
  2. Letakkan kentang di dalam mangkuk, dengan menggunakan garpu hancurkan kentang hingga lumat.
  3. Selagi kentang masih panas, tambahkan mentega, aduk hingga mentega meleleh dan tercampur dengan kentang. Masukkan susu cair, garam dan merica, aduk rata. 
  4. Siapkan panci kecil, letakkan sebuah saringan kawat di atas panci. Kemudian saring kentang menggunakan saringan kawat dengan lubang yang jarang-jarang, dorong kentang keluar dari saringan dengan punggung sendok sehingga anda menghasilkan kentang yang halus dan lembut.
  5. Masukkan keju cheddar parut dan masak kentang lumat dengan api kecil hingga keju lumer dan larut dengan kentang. Aduk cepat dengan spatula dan angkat. 
  6. Sajikan kentang dengan sayur rebus dan steak.

Continue Reading

Uncategorized

Resep Steak Tempe Saus Asam Manis

By on
Steak tempe saus asam manis dengan mashed potato dan sayur kukus
Yeaay dapet ide baru lagi dari @resepyummy. Kali ini resepnya mbak @ekiardani. Steak tempe saus asam manis. waaah tempe kan makanan kesukaannya Kenzie. Bikin deh saya.

Resep Steak Tempe Saus Asam Manis
Sumber: @resepyummy @ekiardani
Bahan:
Steak:

  1. 2 batang tempe, kukus, haluskan
  2. 100 gr ayam cincang (atau daging sapi), kukus
  3. 2 btg daun bawang, iris halus
  4. 1 btr telur
  5. garam dan merica secukupnya
  6. tepung panir secukupnya
  7. margarin
Saus:
  1. 1 bh bawang bombay, iris tipis
  2. 2 sdm saus tomat
  3. 1 sdm saus tiram
  4. 1 gelas air
  5. 2 sdm tepung maizena, larutkan
  6. gula, garam, dan merica secukupnya
  7. 2 sdm margarin
Cara Membuat:
Steak:
  1. Campur, tempe, ayam, dan bawang, dan telur
  2. Tambahkan gula, garam, dan merica secukupnya lalu aduk rata
  3. Ambil sebagian adonan, bentuk bulat lalu pipihkan
  4. Balut dengan tepung panir
  5. Panaskan margarin di teflon lalu masukkan adonan tempe, masak sampai kuning kecoklatan
Saus:
  1. Panaskan margarin, masukkan bawang bombay, tumis sampai harum
  2. Masukkan saus tomat, saus tiram, garam gula, dan merica
  3. Tambahkan air dan larutan maizena
  4. Masak sampai mengental

Tata steak di piring lalu siram dengan saus. Sajikan juga dengan mashed potato.
Kenzie sukaaaa banget! Makannya sampai nambah loh!

Continue Reading

Uncategorized

Resep Puding Susu Oreo

By on

Bosen bikin ager yang kaya gitu-gitu ajah. Eh ada resep pusing oreo di @resepyummy. Langsung bikiiin.


Resep Puding Susu Oreo
Sumber: @resepyummy

Bahan:

  1. 1 bks agar-agar plain
  2. 600 ml susu full cream
  3. 120 gr gula pasir
  4. 1/2 sdt pasta vanila
  5. 10 keping oreo

Cara:

  1. Hancurkan oreo tapi jangan terlalu halus
  2. Campur agar-agar, susu, dan gula pasir. Masak di atas api kecil sampai mendidih
  3. Setelah mendidih tambahkan pasta vanila dan oreo yang sudah dihancurkan
  4. Tuang ke cetakan yang sudah dibasahi air sebelumnya

Continue Reading