Cerita Mami Kenzie & Keana

Sharing is Caring!
Uncategorized

Resep MPASI: Pepes Tahu

May 19, 2013
Bahan:

  1. 1 bh tahu putih besar
  2. 1 btg daun bawang, iris tipis
  3. 1 btg serai, iris tipis
  4. Beberapa lembar daun salam
  5. 2 cm lengkuas, iris tipis jadi beberapa potongan
  6. 1 btr telur
  7. Daun pisang
  8. Minyak untuk menumis
  9. Gulgar secukupnya
Bumbu halus:
  1. 5 siung bawang merah
  2. 4 siung bawang putih
Cara Membuat:
  1. Haluskan tahu putih
  2. Tumis bumbu halus, masukkan serai, tahu, dan daun bawang Marikan api. Biarkan sebentar lalu tambahkan gulgar dan telur, aduk rata.
  3. Panaskan kukusan. Siapkan daun pisang untuk membungkus. Tuang 1 sdm adonan tahu lalu tambahkan 1 lembar daun salam dan 1 potongan lengkuas ditiap bungkus.
  4. Kukus kurleb 20 menit.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *