Cerita Mami Kenzie & Keana

Sharing is Caring!
Uncategorized

Resep MPASI: Abon Ayam Homemade (1y+)

March 11, 2013
Binguuung banget mau bikin makanan apa buat Kenzie. Lagi gak ada ide. Eh keingetan ada resep abon di bukunya @mamakokihandal , #MPASITravelingCihuy . Takarannya saya modif ya. Ternyata gampang banget bikinnya. Dan rasanya, enaaaak banget.. Semoga Kenzie suka.
Bahan:
  1. 150 gr daging dada ayam (bisa juga diganti daging sapi giling has dalam atau fillet ikan tuna)
Bumbu Halus:
  1. 4 siung bawang merah
  2. 2 siung bawang putih
  3. 1/2 potong kemiri
  4. 2 sdm kecap manis
  5. unsalted butter atau minyak untuk menggoreng
  6. garam dan gula secukupnya
Cara Membuat:
  1. Kukus dahulu daging, lalu suwir-suwir halus
  2. Tumis bumbu halus sampai wangi, masukkan daging, kecilkan api, aduk rata sampai daging kering dan berwarna kecoklatan
  3. Simpan dalam wadah tertutup rapat
Daya tahan abon sekitar 1 minggu, tapi sebaiknya dikonsumsi 4 hari saja setelah dibuat.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *