Uncategorized

Resep MPASI: Abon Ayam Homemade (1y+)

By on March 11, 2013
Binguuung banget mau bikin makanan apa buat Kenzie. Lagi gak ada ide. Eh keingetan ada resep abon di bukunya @mamakokihandal , #MPASITravelingCihuy . Takarannya saya modif ya. Ternyata gampang banget bikinnya. Dan rasanya, enaaaak banget.. Semoga Kenzie suka.
Bahan:
  1. 150 gr daging dada ayam (bisa juga diganti daging sapi giling has dalam atau fillet ikan tuna)
Bumbu Halus:
  1. 4 siung bawang merah
  2. 2 siung bawang putih
  3. 1/2 potong kemiri
  4. 2 sdm kecap manis
  5. unsalted butter atau minyak untuk menggoreng
  6. garam dan gula secukupnya
Cara Membuat:
  1. Kukus dahulu daging, lalu suwir-suwir halus
  2. Tumis bumbu halus sampai wangi, masukkan daging, kecilkan api, aduk rata sampai daging kering dan berwarna kecoklatan
  3. Simpan dalam wadah tertutup rapat
Daya tahan abon sekitar 1 minggu, tapi sebaiknya dikonsumsi 4 hari saja setelah dibuat.

Continue Reading

Uncategorized

Resep MPASI: Puding Pisang Hunkue

By on

Peratam kalinya bikin cemilan pake tepung hunkue dan Kenzie suka. Resepnya dari milis MPASI Rumahan yang sedikit dimodif 😉

Bahan:

  1. 1 sdm tepung hunkue
  2. 1 cangkir air matang
  3. 1 bh pisang ambon
  4. keju parut secukupnya
Cara membuat:
  1. Larutkan tepung hunkue dengan 2 sdm air matang
  2. Didihkan sisa air, saat air mendidih masukkan larutan tepung hunkue, aduk-aduk hingga matang dan licin, sisihkan
  3. Parut/atau potong2 kecil pisang, campurkan dengan keju parut
  4. Siapkan cetakan tahan panas, tuang hunkue dan tambahkan pisang serta keju parut
  5. Kukus kurleb 10 menit
Hasil: 1 cup alufoil kecil

Continue Reading

Uncategorized

Resep MPASI: Cheese Corn Bread (8m+)

By on

Cheese Corn Bread ala Bunda Tama (milis MPASI Rumahan)

Bahan: 

  1. 1 lembar roti tawar tanpa kulit 
  2. 1 buah jagung manis 
  3. 1/2 sdm keju parut 
  4. 1/2 sdm unsalted butter 
  5. 1/2 butir telur ayam 

Cara membuat: 

  1. Potong dadu roti tawar 
  2. Parut jagung manis,masukkan,keju,unsalted butter,telur ayam,roti,aduk rata 
  3. Tuang dalam mangkuk aluminium foil,kukus hingga matang 

Hasil jadi: 1 mangkuk aluminium foil

Continue Reading