Cerita Mami Kenzie & Keana

Sharing is Caring!
Uncategorized

Resep Keluarga: Tumis Pedas Cumi Asin

November 9, 2011
Tadi pagi saya ke warung seperti biasanya untuk belanja sayuran. Saya liat ada cumi asin, langsung deh muncul ide hari ini masak tumis pedas cumi asin. Menu ini salah satu menu favorit saya. Pasti lahap kalo makan pakai menu ini. Resepnya diturunkan dari ibu saya. Masakan ibu emang paling enak yaa. Setuju ga bunda-bunda? 😀

Mie tektek kuah

Bunda mau coba buat menu ini untuk disantap keluarga? Saya kasih resepnya yaaa.
Bahan-bahan:
  1. 1 ons cumi asin, cuci bersih dan rendam dengan air hangat sebentar agar tidak terlalu asin, kemudian potong-potong menjadi 2 bagian
  2. 2 siung bawang putih, geprek
  3. 1 daung bawang, potong kceil-kecil
  4. 5 buah cabai rawit merah (sesuai selera)
  5. Laja, geprek
  6. 2 lembar daun salam
  7. Minyak goreng untuk menumis
  8. Air secukupnya
  9. Garam
  10. Penyedap rasa
Cara memasak:
  1. Goreng sebentar cumi yang telah direndam sampai berwarna agak kecoklatan, angkat, tiriskan
  2. Tumis bawang putih, cabai rawit merah, daun bawang, laja, dan daun salam
  3. Tambahkan air, garam, dan penyedap rasa
  4. Masukkan cumi yang telah digoreng, masak sebentar
  5. Angkat dan sajikan dalam piring
Pedas dan gurih rasanya. Disantap dengan nasi hangat akan terasa semakin nikmat. Tingkat kepedasan bisa ditentukan sendiri oleh bunda. Jika memakai cabai rawit merah, akan terasa sangat pedas.
Selamat mencoba bunda 🙂

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *